Om oss

Trattoria Gentile öppnade hösten 2005 då familjen Gentile startade sin piadineria på Prästgatan i Helsingborg – först i Sverige med att servera hemlagad piadina och cassone, specialiteter från regionen Emilia-Romagna i norra Italien.

I min före detta hemstad Rimini blev jag, Germano, upplärd på en äkta romagnolsk piadineria vid namn "La Lella". Senare ville jag gärna prova att laga piadina även här i Sverige... Och hösten 2005 slog Trattoria Gentile upp dörrarna för första gången!

Trattoria Gentile är skapad efter italiensk förebild och helsingborgarna uppskattade den informella atmosfären och min romagnolska matlagning. Verksamheten utökades och jag fick möjlighet att bjuda på ett ännu generösare utbud av mat och dryck.

Snart hade vi växt ur vårt krypin på Prästgatan och med nye kompanjonen Roger Johansson fick Trattoria Gentile möjlighet att flytta till ny adress.

I mars 2010 flyttade Trattoria Gentile till den nuvarande lokalen på Karlsgatan här i Helsingborg. Den nya restaurangen har renoverats från golv till tak, så tack vare bättre kök och rymligare restaurangdel har vi nu också möjlighet att servera fler gäster. Vi hoppas att du blir en av dem!

Välkommen och känn dig som hemma!
/German Gentile & Roger Johansson med familjer och personal